Холодна закуска а-ля червона ікра для бутербродів. Просто та дуже смачно.

Холодну закуску а-ля червона ікра для бутербродів, можна приготувати до святкового столу, а можна готувати й на кожен день. Вона смачна та ситна, та до смаку дорослим й дітям. Готується досить швидко, з доступних продуктів.

Інгредієнти:

• Оселедець слабосолоний 1 шт.;
• Масло вершкове 80 гр.;
• Морква 1 шт.;
• Сир твердий 80 гр.

Спосіб приготування:

1. Відваріть та очистьте моркву.
2. Почистьте рибу та видаліть кістки.
3. Філе оселедця, вершкове масло та моркву перекрутіть на м’ясорубці двічі.
4. Потріть сир на терці, додайте до суміші та ретельно перемішайте.
5. Наріжте житній хліб однаковими шматочками або візьміть готові тости та намажте закуску.

Приємного апетиту!