Хрумка та смачна капуста по-корейськи. З’їдають її за лічені хвилини 

Для приготування гострого й пікантного салату з капусти, необхідні прості продукти та трішки бажання. За цим рецептом вийде дуже смачна капуста по-корейськи, яка сподобається всім членам родини.

Інгредієнти:

• Капуста 2,5 кг.;
• Морква 1 шт.;
• Часник 6 зуб.;
• Олія 4 ст. л.;
• Цукор 90 гр.;
• Оцтова есенція 2 ст. л.;
• Коріандр 1 ч. л.;
• Паприка 1 ст. л.;
• Перець червоний гострий мелений 1 ч. л.;
• Куркума 2 ч. л.;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Капустину розріжте на 4 рівні частини, поперек та видаліть кочережку.
2. Перекладіть їх у велику миску, відокремлюючи один від одного листки.
3. Очищену моркву натріть соломкою та відправте до капусти.
4. Посоліть, перемішайте та залиште на пів години постояти.
5. Потім знову перемішайте, поки капуста не дасть сік.
6. Додайте спеції, але гострий перець не слід насипати, а викладіть у центр миски.
7. Розігрійте до гарячого стану олію та вилийте поверх гострого перцю.
8. Додайте до капусти оцтову есенцію та добре все перемішайте.
9. Відправте на ніч до холодильника для того, щоб салат добре вистоявся.

Смачного!