Хрусткі та смачні картопляні оладки. Від них важко відірватися.

Рецепт картопляних оладок по-німецьки мало чим відрізняється від наших традиційних дерунів. Оладки виходять хрусткі та смачні. Дехто додає трішечки розмарину, який має тонкий та неймовірно привабливий аромат. Така страва в поєднанні зі сметаною стане ідеальним сніданком.

Інгредієнти:

• Картопля 4 шт.;
• Яйце куряче 1 шт.;
• Цибулина 1 шт.;
• Сіль;
• Перець;
• Олія рослинна.

Спосіб приготування:

1. Помийте, почистьте та потріть картоплю на терці з самими дрібними отворами.
2. Масу промийте водою і перелийте все через сито, щоб злити всю воду.
3. Перекладіть на серветку та відіжміть руками зайву вологу.
4. На терці потріть очищену цибулю, яку змішайте з картопляним пюре. Посоліть, поперчіть та вбийте сире яйце. Гарно перемішайте до однорідної маси.
5. На попередньо розігрітій пательні підсмажте оладки в олії з обох боків.

Скоринка в них стає золотистою та хрумкою. Картопляні оладки по-німецьки готові!

Смачного!