Якщо правильно заморозити кабачки, вони порадують ще й взимку своїм чудовим смаком. Перед заморожуванням варто замислитися над тим, що плануєте готувати з цього продукту після розморожування. Хтось любить млинці та оладки, а хтось – рагу й дитяче харчування. Тому, спосіб заморожування кабачків потрібно підбирати в залежності від кулінарних уподобань.
Кубиком.
Цей спосіб підійде для тих, хто любить рагу. Наріжте кабачки кубиком приблизно в 1 см та бланшуйте в окропі без солі протягом 2-3 хв. Відкиньте на дуршляк та залийте холодною водою. Можна додати кубики льоду. Після повного охолодження овочів, покладіть їх на рушник та залиште сохнути. Піддон застеліть харчовою плівкою та викладіть кабачки. Відправте в морозилку на 4 години при 20 градусах морозу. Потім перекладіть їх в щільний пакет та залиште зберігатися в морозилці.
Кружальцями.
Спосіб такий самий, як у випадку з кубиками. Таким чином їх легше буде обсмажити в клярі.
Терті.
Цей спосіб підійде для любителів кабачкових оладок. Потрібно натерти продукт на крупній тертці та віджати зайву рідину. Покладіть кабачки в пакети, випустіть зайве повітря та зберігайте в морозці.
Пюре.
Потрібно нарізати кабачки та відварити їх у воді без додавання солі. Блендером перебийте їх до однорідності. Після повного охолодження можна розкласти пюре по формочках для льоду та залишити на 4 години в морозильній камері при 20 градусах. Потім перекладіть їх в пакети та зберігайте в морозилці.
З взуття може з'явитися неприємний аромат. Якщо його часто прати, воно втратить свій привабливий вигляд,…
Перша підгодівля винограду проводиться до набухання бруньок. Для цього використовують азотні добрива та не тільки.…
Щоб плоди кавунів та динь були великими й здоровими, потрібно знати чим підживлювати розсаду. Під…
Отримати щедрий врожай можна без використання спеціальних добрив. Наприклад, підійде молоко. Полив молоком добре підходить…
На роботу смартфона впливає багато чинників. Наприклад, час від часу потрібно проводити перезавантаження пристрою. Якщо…
Щоб отримати гарний врожай часнику, потрібно знати, яке підживлення внести в травні. В цей час…