Капуста тушкована зі свининою, смачна та ситна страва, яка нагодує цілу сім’ю

Тушкована капуста чудово підійде для вечері. Вона виходить соковитою, ароматною та дуже апетитно виглядає. Така страва наситить та дуже сподобається всій родині.

Інгредієнти:

• Свиняча грудинка 0,5-0,6 кг.;
• Білокачанна капуста 0,7-0,8 кг.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Морква 1 шт.;
• Томати 3 шт.;
• Рослинна олія 2-3 ст. л.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений;
• Лавровий лист 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Наріжте м’ясо на невеликі шматки.
2. У казані підігрійте рослинну олію та обсмажте м’ясо протягом 10-15 хвилин.
3. Почистьте ріпчасту цибулю й моркву та поріжте їх на кубики.
4. Далі овочі покладіть до смаженого м’яса, посоліть, поперчіть та добре перемішайте.
5. Тушкуйте на протязі 5-7 хвилин.
6. Нашаткуйте білокачанну капусту.
7. Відправте її до овочів з м’ясом, перемішайте, накрийте кришкою та протушкуйте ще 10-15 хвилин.
8. Томати залийте окропом, залиште на декілька хвилини, перекладіть їх до ємності з холодною водою, зніміть шкірку та поріжте на кубики.
9. Далі покладіть їх в казан до овочів та додайте лавровий листок.
10. Тушкуйте прикривши кришкою 10-15 хвилин до повної готовності.

Смачного!