Капуста з фрикадельками. Цікава та смачна страва, яку усі дуже хвалять

Капуста наповнена фрикадельками стане головною стравою на святковому столі або повноцінною вечерею. Для приготування вибирайте великого розміру капустину та улюблений фарш.

Інгредієнти:

• Фарш 700 гр.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Сухарі для панірування 2 ст. л.;
• Часник 2 зуб.;
• Капуста білокачанна 1 шт.;
• Сіль 3 ч. л.;
• Перець чорний мелений 1 ч. л.;
• Тим’ян 1 ч. л.;
• Паприка 1 ч. л.;
• Червоний мелений перець 1 ч. л.;
• Яйце куряче 1 шт.;
• Олія рослинна 4 ст. л.;
• Петрушка 4 гілки;
• Паста томатна 2 ст. л.;
• Гранатовий соус 1 ст. л.;
• Вода питна 0,5 л.

Спосіб приготування:

1. Очистьте та потріть на тертці цибулю, додайте фарш, сухарі, половину солі, пропущений через прес часник, яйце, спеції, олію й ретельно перемішайте.
2. Покришіть дрібно промиту петрушку та додайте до фаршу.
3. Сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх з усього фаршу.
4. Очистьте велику капусту від верхніх листів, відріжте верхівку та виріжте середину, щоб утворився горщик.
5. Посоліть заготовку, складіть всередину фрикадельки та помістіть в глибоку товстостінну ємність.
6. Змішайте томатну пасту, 0,5 ч. л. солі, воду та гранатовий соус.
7. Вилийте приготовану суміш до капусти, накрийте ємність фольгою та поставте в розігріту до 170°С духовку на 40 хвилин.

Приємного апетиту!