Картопляні манти – це смачна та соковита страва, яка нагодує цілу сім’ю

Картопляні манти – це надзвичайно смачна та соковита страва. Для приготування не потрібна спеціальна пароварка, достатньо звичайної пательні. З такою стравою вечеря буде незабутньою.

Складові:

Тісто:

• Пшеничне борошно 0,5 кг.;
• Вода 250 мл.;
• Морська сіль 1 ст. л.;
• Олія рослинна 2 ст. л.

Начинка:

• Картопля 0,5 кг.;
• Фарш 350 гр.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Олія рослинна 3 ст. л.;
• Морська сіль;
• Чорний мелений перець.

Спосіб приготування:

1. З’єднайте всі інгредієнти для тіста, вимісіть та загорніть в харчову плівку на 20 хвилин.
2. Очистьте картоплю з цибулею, наріжте маленьким кубиком, додайте 2 ложки олії, фарш, сіль, перець та добре перемішайте.
3. Вимісіть тісто, розділіть на шматочки, кожен розкатайте, покладіть начинку та сформуйте манти.
4. На сильному вогні в олії обсмажте заготовки по пару хвилин до золотистого кольору.
5. Залийте водою до половини, накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні 20 хвилин.

Смачного!