Кілька дієвих порад для приготування моркви по-корейськи, які зроблять її смачнішою та кориснішою

Пропонуємо ознайомитися з декількома хитрощами приготування моркви по-корейськи, які зроблять закуску смачнішою та кориснішою.

1. Згідно з рецептом, в моркву по-корейськи потрібно додати підігріту рослинну олію Важливо не доводити її до кипіння. Олія після закипання може втратити свою корисну властивість та перетворитись на шкідливий канцероген.
2. Перед тим, як додати до моркви насіння кунжуту, потрібно його підсмажити до коричневого кольору. Для цього насіння кладуть на гарячу та суху пательню.
3. Траву кінзи кладуть в салат при подачі до столу. Так вона надасть страві більш пікантний смак.
4. Будь-якій закусці потрібно дати настоятися, щоб вона придбала потрібного смаку. Але якщо часу обмаль, підігрійте коренеплоди за допомогою пательні чи духовки, щоб він став м’якшим та ввібрав в себе потрібні спеції та олію.
5. Часник додають в страву, коли вона полита гарячою олією. Інакше він просто позеленіє.
6. Якщо в моркву було покладено прянощів більше ніж потрібно й страва вийшла дуже гострою, потрібно просто додати до неї невелику кількість подрібненого волоського горіха. Він нейтралізує гіркоту!

Смачного!