Китайська техніка приготування м’яса у білковому маринаді.
Інколи важко приготувати м’ясо, щоб воно вийшло соковите. Грудка курки або індички взагалі вважається багатьма кулінарами м’ясом сухим. Китайська техніка приготування м’яса у білковому маринаді проблему вирішує раз і назавжди, інформує Ukr.Media.
Потрібно нарізати м’ясо суворо поперек волокон. Якщо мова йде про індичку, то і самі шматочки потрібно робити тонкими і невеликими. До речі, смажити так теж швидше і простіше.
В ідеалі додати в м’ясо тільки білий перець і для гостроти чілі. Півтори столові ложки соєвого соусу зроблять маринад тільки смачнішим.
А ось і час основної хитрощі. В індичку (або інше жорстке м’ясо) додається яєчний білок. На 300-400 грамів достатньо буде одного.
У такому варіанті будь-яке м’ясо буде соковитим. Білковий маринад і тонка нарізка – готувати такий варіант страви потрібно дуже недовго.
Як розмножити різдвяник: три найпростіші способи Різдвяник або шлюмбергера — це улюблена кімнатна рослина, яка…
Коли найкраще садити дерева: порада садівників Фахівці стверджують, що найбільш вдалий час для посадки листяних…
Щоб влітку не боліло дивитися на пошкоджені пагони плодово-ягідних кущів та дерев, варто вже восени…
Чому кімнатні рослини сохнуть узимку У холодний сезон, коли в будинку працює опалення, повітря стає…
Коли і як сіяти петрушку під зиму Петрушка — одна з найвитриваліших культур, і її…
Ось детальний посадковий календар на 2026 рік — складений з урахуванням місячних фаз, сприятливих днів…