Корисна заготовка томатів на зиму, для приготування різноманітних страв

В сезон томатів, господині намагаються заготовити якомога більше цих смачних та корисних овочей. Вони їх консервують цілими, готують заправки, томатні пасти й соки.

Однак під час термічної обробки гинуть не тільки шкідливі мікроорганізми, але й корисні речовини. Тому, пропонуємо рецепт заготівлі томатних бомбочок.

1. Очистьте томати від шкірки та подрібніть за допомогою блендера в однорідну масу.
2. Розкладіть суміш в форми для заморожування та помістіть в морозильну камеру.
3. Заморожені бомбочки вийміть з форми, складіть в ємність для зберігання та поставте в морозилку.

За бажанням, можна додати посічену зелень та спеції. Таку заготовку можна використовувати під час приготування різноманітних страв, відразу в замороженому вигляді.

Приємного апетиту!