Курячий рулет з чорносливом. Виходить такий смачний, що гості завжди просять добавки

Курячий рулет – це оригінальна страва, яка чудово підходить для родинної вечері або для святкового столу. Поєднання курки та сушеного чорносливу вважається дуже вдалим. Тому, ця страва обов’язково сподобається всій родині.

Складові:

• Філе курки 2 шт. або стегна 4 шт.;
• Чорнослив сушений 70 гр.;
• Майонез домашній 2 ст. л.;
• Часник 2 зуб.;
• Сир моцарелла 60 гр.;
• Суміш перців 2 дрібки;
• Сіль морська 2 дрібки;
• Рослинна олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Промийте ретельно чорнослив, залийте окропом та залиште на 30 хвилин.
2. Відбийте м’ясо через плівку, присипте спеціями з двох сторін та залиште на півгодини.
3. Злийте воду з чорносливу, наріжте шматочками та подрібніть очищений часник.
4. Змастіть м’ясо майонезом, викладіть чорнослив й часник, загорніть рулетом та обмотайте ниткою, щоб він не розвалився.
5. Викладіть в форму, змащену олією та запікайте півгодини при температурі 180 С.
6. Вийміть з духовки, зніміть нитку, присипте тертим сиром та запікайте в духовці ще 5 хвилин.

Приємного апетиту!