М’ясо по-французьки в духовці, виходить ніжне та соковите. Родині сподобається.

Приготувати в такий спосіб м’ясо досить просто. Воно має неперевершений смак та не залишить нікого байдужим. Головне вибрати свіже та якісне м’ясо у перевіреного продавця. Прикрасити страву можна різнокольоровими овочами і вона стане яскравою прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

• Свиняча вирізка 500 гр.;
• Цибуля ріпчаста 3 шт.;
• Майонез 200 гр.;
• Сир твердий 300 гр.;
• Помідори;
• Сіль;
• Перець;
• Зелень.

Спосіб приготування:

1. Упоперек волокон наріжте м’ясо шматочками завтовшки 0,5 см.
2. Загорніть їх в плівку та відбийте рівномірно з обох боків.
3. Відбите м’ясо посоліть, поперчіть.
4. Почистьте, помийте та поріжте цибулю кільцями.
5. Помийте та поріжте кружечками помідори.
6. Форму для запікання змажте вершковим маслом.
7. Трішки промариноване м’ясо покладіть у форму та рівномірно по всій поверхні розкладіть цибулю й помідори.
8. Зверху зробіть густу сітку з майонезу.
9. В попередньо розігріту духовку до температури 180⁰С поставте м’ясо на 30 хвилин.
10. Потім дістаньте та посипте тертим сиром, поверніть ще на 10 хвилин.
11. Коли будете подавати до столу посипте подрібненою зеленню.

Смачного!