Малосольні кабачки такі ж смачні як й огірки. Готувати їх дуже просто й не потребує багато часу

Малосольні кабачки такі ж смачні як й огірки. Готувати їх дуже просто й не потребує багато часу та зайвих зусиль.

Складові:

• Молоді кабачки 1 кг.;
• Головка часнику 1 шт.;
• Парасолька кропу;
• Листя смородини;
• Листя хрону;
• Листя вишні;
• Зелень петрушки;
• Духмяний перець горошок 1 ч. л.;
• Кухонна сіль 2 ст. л.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Питна вода 1 л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте молоді кабачки на кружечки, а якщо завеликі кружечки, то розріжте їх навпіл.
2. Після вкладіть їх пошарово в підготовлену каструлю й перекладіть всі шари сумішшю з зелені та рубаного часнику.
3. Для розсолу розчиніть у воді сіль з цукром та закип’ятіть.
4. Залийте ємність з кабачками киплячим розсолом, дайте повністю охолонути та приберіть на 12 годин до холодильника.
5. Через зазначений час страва буде готова.

Смачного!