Маринована капуста Провансаль: це закуска, яка зникає зі столу буквально за пару хвилин.

В міру пікантна і хрустка.

Капуста провансаль — це закуска, яка зникає зі столу буквально через годину після того, як буде повністю приготовлена, інформує Ukr.Media.

Вона ніжна, ароматна і така пікантна, що відірватися просто неможливо!

Інгредієнти:

• 1-1,5 головки капусти;
• 1 буряк;
• 3-4 зубчики часнику;
• 1, 5 л чистої води;
• 200 г цукру;
• 200 г 9% оцту;
• 150 г рослинної олії;
• 3 ст. л.
• солі (без верху).

Рецепт приготування

1. Капусту і буряк нарізати шматочками.

2. У підготовлену 3-х літрову банку викладати шарами капусту, буряк шматочками і часник шматочками.

3. У каструлю вилити воду, додати інгредієнти для маринаду і закип’ятити.

4. Киплячий маринад зняти з вогню, залити капусту з буряком і часником.

5. Накрити пластиковою кришкою, залишити на добу при кімнатній температурі.

6. Через добу пікантну капустку можна подавати до столу.

Приємного апетиту!