Цікавий і оригінальний рецепт швидкого приготування капусти мені порадила подруга. Більше ми не рахуємо дні і не чекаємо поки вона “заграє” та закваситься. А куштуємо смачненьку вітамінну капустку у той самий день!
Готуємо так:
На 3 кг капусти потрібно узяти 3 великі морквини та 3 зубчики часнику. Капусту шаткуємо, моркву тремо на великій терці, часник давимо через прес.
Усе ретельно перемішуємо.
Для маринаду беремо:
* 1,5 л. води;
* 200 гр. цукру;
* 3 ст. ложки солі (без верху);
* 250 гр. соняшникової олії;
* 200 гр. 9% оцту;
Приготування:
Наливаємо воду у каструлю, додаємо цукор, сіль та соняшникову олію. Доводимо маринад до кипіння та додаємо оцет. Кип’ятимо ще 3 хв та одразу заливаємо цим маринадом капусту. Від гір чого маринаду капуста стане трохи м’якшою, але тільки трохи.
Залишити капусту у маринаді на 2 години періодично перемішуючи. Смачна, вітамінна, хрустка капуста до вашого столу, готова.
Ще через дві години капусту можна розкласти по банках та відправити у холодильник.
Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…