Categories: Рецепти

Маринована редиска на зиму в банках. Це просто і дуже смачно

Редиска – це один з вітамінних овочей, яких вдосталь навесні. Однак, вона швидко приїдається й врожай псується. Пропонуємо рецепт маринованої редиски, від якої вся родина буде в захваті. Вона чудово підійде до салату або основної страви.

Інгредієнти:

  • Редиска 1 кг.;
  • Часник 1 головка;
  • Вода 1 л.;
  • Цукор пісок 6 ч. л.;
  • Морська сіль 3 ч. л.;
  • Харчовий оцет 120 мл.;
  • Лавровий лист 5 шт.;
  • Чорний перець 10 горошин;
  • Запашний перець 10 горошин;
  • Гвоздика 3 шт.;
  • Зелень 1 пучок.

Спосіб приготування:

  1. Помістіть в каструлю воду, цукор, сіль, перець, гвоздику, лавровий лист та перемішайте.
  2. Доведіть суміш до кипіння та проваріть пів хвилини.
  3. Помийте зелень та редиску.
  4. З редиски зріжте хвостики та поріжте її кружечками 4 мм товщиною.
  5. Часник почистьте та покришіть дрібними шматочками.
  6. На дно 2 літрової банки складіть зелень та третину часнику.
  7. Покладіть половину редиски, третину часнику, другу частину редису та залишок часнику.
  8. Залийте маринадом, який остиг до 50 градусів.
  9. Додайте оцет, закрийте банку та добре струсніть.
  10. Поставте охолоджену редиску в холодильник на 8 годин.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада

Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада Озимий часник — одна…

7 днів ago

5 головних правил обрізки троянд у жовтні. Зробіть все правильно щоб гарно квітнули

Як правильно обрізати троянди восени: п’ять кроків до розкішного цвітіння Багато хто запитує: чи варто…

2 тижні ago

Портулак на городі: дієві способи на довго позбутися від нього

Портулак часто сприймають як нешкідливу рослину — деякі навіть використовують його в кулінарії. Проте для…

3 тижні ago

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік. Сприятливі дні для гарного врожаю

Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік Осіння посадка цибулі — це перевірений спосіб отримати…

4 тижні ago

Коли чекати перших заморозків у 2025 році. Вони вже не за горами

Коли чекати перших заморозків у 2025 році Прогнози синоптиків показують таку картину: На початку вересня…

1 місяць ago

Виростити легко, зберегти важче: три поради, щоб овочі долежали до весни

Осінь 2025: як зберегти врожай і сили на зиму Осінь — час, коли городник підводить…

1 місяць ago