Мариновані гриби: рецепт, який підкорить ваших гостей

Мариновані гриби стануть чудовою закускою до столу. Готувати їх легко та швидко. Гості обов’язково попросять рецепт.

Гриби очистіть, промийте та наріжте. Відваріть у воді протягом 20 хвилин. Відкиньте на друшляк та ретельно промийте водою й залиште набрякати.

Для приготування маринаду на 2 літри води додайте 2 ст. л. солі, 2 ст. л. цукру та 1 ст. л. оцту 70%. Також, покладіть чорний перець горошком 1 ч. л., лавровий лист 7-9 шт., запашний перець або гвоздику за бажанням.

Поставте маринад на вогонь, покладіть в нього гриби та варіть 15-20 хвилин. Розкладіть по стерилізованих банках та закатайте кришками. Поставте догори дном та укутайте до повного охолодження.

Такої кількості маринаду вистачить на 7-8 літрів грибів.

Смачного!