Мариновані хрумкі огірки. Той самий рецепт, який усі так просять

Рецептів консервування огірків безліч, однак вправні господині намагаються заготовити декілька варіацій консервацій з найрозповсюдженішого овоча. Пропонуємо оригінальний рецепт маринованих огірків, які будуть апетитно хрустіти та підійдуть до будь-яких страв.

Складові:

• Огірки одного розміру;
• Листя хрону;
• Часник 3 зуб.;
• Чорний перець 5 гор.;
• Суцвіття кропу;
• Кам’яна сіль 1,5 ст. л.;
• Цукор пісок 1 ст. л.;
• Вода очищена 1,5 л.;
• Есенція оцту 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Замочіть огірки на 3 години в холодній воді.
2. У стерильну трилітрову банку помістіть спеції та складіть огірки.
3. Залийте підготовану банку крутим окропом, почекайте 10 хвилин та злийте воду. Повторіть процедуру тричі.
4. Додайте у рідину цукор, сіль та доведіть до закипання.
5. Влийте оцет, наповніть банку з огірками розсолом та закатайте.
6. Переверніть, загорніть ковдрою та після повного охолодження, переставте в прохолодне місце на зберігання.

Приємного апетиту!