Мариновані помідори за цим рецептом виходять дуже смачні та пікантні

Мариновані помідори за цим рецептом виходять неймовірно смачні та пікантні. Вони дуже сподобаються тим, хто полюбляє гостреньке. Така закуска чудово підійде до жирних та ситних страв й святкового столу.

Інгредієнти:

• Помідори 2 кг.;
• Цукор пісок 100 гр.;
• Харчовий оцет 60 мл.;
• Олія соняшникова 60 мл.;
• Сіль кам’яна 2 ст. л.;
• Перець болгарський 2 шт.;
• Часник 2 гол.;
• Петрушка 60 гр.

Спосіб приготування:

1. Помийте помідори, виріжте плодоніжки, розріжте шматками та складіть в стерильну банку.
2. Перець очистьте, промийте, наріжте шматками та складіть в чашу блендера.
3. Великими шматками розріжте промиту петрушку, очищений часник та додайте до перцю.
4. Додайте сіль, оцет, цукор, олію та подрібніть до однорідної маси.
5. Перелийте маринад до помідорів, закрийте кришкою та покалатайте, щоб розподілився соус.
6. Поставте в холодильник для маринування на годину.

Смачного!