Мариновані солоні кавуни на зиму. Виходить ароматний та соковитий

Мариновані солоні кавуни дуже сподобаються всій родині та гостям. Рецепт приготування дуже простий. Така закуска виходить надзвичайно ароматна, соковита й має легкий винний присмак.

Складові:

• Кавун 2,5 кг.;
• Морська сіль 1 ст. л.;
• Цукор пісок 2 ст. л.;
• Вода 1 л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно помийте та поріжте невеликими шматками кавун.
2. Налийте в каструлю очищену воду кімнатної температури й додайте туди цукор та сіль.
3. Перекладіть кавун в приготований розсіл й притисніть тарілкою, щоб ягода була повність в рідині.
4. Залиште маринуватися на 3 доби при кімнатній температурі, а потім переставте в прохолодне місце.
5. Слідкуйте, щоб не утворювалася цвіль.

Приємного апетиту!