Мариновані зубки часнику в банках на зиму. Такої смакоти ще треба пошукати

Мало хто займається маринуванням зубків часнику. А дарма, бо таку цікаву й ароматну закуску можна додавати в улюблені страви. Готувати його дуже просто та швидко, часу це займе близько 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

• Зубки часнику 1 кг.;
• Чиста вода 1,2 л.;
• Кухонна сіль 50 гр.;
• Цукор пісок 80 гр.;
• Соус соєвий 4 ст. л.;
• Харчовий 70% оцет 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте 0,9 л. та 0,72 л. банки.
2. Почистьте зубки часнику від лушпиння.
3. Покладіть в ємність, налийте туди холодну воду та залиште так до ранку.
4. Після злийте воду й щільно укладіть зубки часнику у чисті банки.
5. До каструлі з водою додайте сіль з цукром та соєвим соусом, поставте її на вогонь й доведіть до кипіння.
6. Як тільки закипить вода, зніміть каструлю з вогню та влийте оцет.
7. Гарячий маринад влийте в банки з часником та закрийте герметично кришками, охолодіть й приберіть в холодильник не менше чим на 2 місяці.
8. Після цього терміну часник готовий до вживання.

Смачного!