Такий буряк можна використовувати не тільки для борщу, а також і для любого салату де в рецепті є буряк. Таким способом можна закривати як молоденький бурячок, так і уже зовсім спілий, він прекрасно зберігається в міській квартирі просто в шкафчиках на кухні, перевірено роками.
Нам потрібно:
Буряк
Для маринаду:
Вода – 1л.
Сіль – 25гр (1ст.л. зневеликоюгоркою)
Приготування:
Буряк помити і проварити після закипання води 10 хв, злити гарячу воду, залити холодною, водою і охолодити.
Почистити, і нарізати довільної форми, якщо дуже дрібний то можна лишати цілим
Банки помити содою, простерелізувати зручним способом, кришки прокип’ятити
Розкласти почищений порізаний буряк по підготовлених банках
Приготувати маринад: в воду додати сіль і прокип’яити 5 хвилин, залити буряк маринадом, прикрити кришками і стерелізувати банки 0,5 л.- 35хв, 1л. – 45хв
Закрутити і під ковдру до повного остивання.
Автор: Надя Бурлачук
Як швидко та ефективно очистити деко після запікання Залишки їжі та жиру на деко можуть…
Рідкий чи сухий пральний порошок: що обрати? Кожна господиня має свої вподобання у виборі засобу…
Взимку кімнатні рослини потребують особливого догляду, оскільки короткі дні, знижена температура та сухе повітря через…
Як очистити пательню за допомогою господарського мила Господарське мило може стати вашим помічником у боротьбі…
Як використати бананову шкірку: 5 корисних ідей Бананова шкірка – це не просто відходи, а…
Як врятувати холодець, якщо він не застигає Холодець – традиційна страва зимових свят, але іноді…