Такий буряк можна використовувати не тільки для борщу, а також і для любого салату де в рецепті є буряк. Таким способом можна закривати як молоденький бурячок, так і уже зовсім спілий, він прекрасно зберігається в міській квартирі просто в шкафчиках на кухні, перевірено роками.
Нам потрібно:
Буряк
Для маринаду:
Вода – 1л.
Сіль – 25гр (1ст.л. зневеликоюгоркою)
Приготування:
Буряк помити і проварити після закипання води 10 хв, злити гарячу воду, залити холодною, водою і охолодити.
Почистити, і нарізати довільної форми, якщо дуже дрібний то можна лишати цілим
Банки помити содою, простерелізувати зручним способом, кришки прокип’ятити
Розкласти почищений порізаний буряк по підготовлених банках
Приготувати маринад: в воду додати сіль і прокип’яити 5 хвилин, залити буряк маринадом, прикрити кришками і стерелізувати банки 0,5 л.- 35хв, 1л. – 45хв
Закрутити і під ковдру до повного остивання.
Автор: Надя Бурлачук
Щоб буряк був великий, солодкий і соковитий: секретне підживлення, яке знають не всі Буряк —…
Як правильно підживлювати капусту, щоб виросли великі, щільні качани Капуста — одна з найбільш вибагливих…
В домі частіше з’являються павуки, які шукають тепле укриття. Але замість того, щоб лякатися або…
Найкраще добриво для герані — з того, що під ногами! 🌸 Не купуйте, зробіть самі…
Як правильно підготувати цибулю на перо: поради досвідчених городників Вирощування зеленої цибулі — одне з…
Моя сусідка все життя садила помідори не так. А потім випадково зробила одну річ —…