Маринований часник з буряком на зиму. Цікава та дуже смачна закуска

Маринований часник добре поєднується з першими стравами та картоплею. Ця неймовірно смачна закуска, яка сподобається всім, дуже проста в приготуванні. Рецепт страви новий, тому пропонуємо спробувати та порадувати родину.

Складові:

• Часник 1 кг.;
• Буряк 1 шт.;
• Сіль кам’яна 2 ст. л.;
• Цукор білий 2 ст. л.;
• Оцет харчовий 100 мл.;
• Перець чорний горошок 5-6 шт.;
• Гвоздика 3-4 бутони.

Спосіб приготування:

1. Очистьте часник від шкірки.
2. Очищений буряк наріжте півкільцями.
3. Закип’ятіть воду та занурте часник на одну хвилину, а потім одразу покладіть його в холодну воду.
4. Простерилізуйте банки та покладіть в них підготовані овочі.
5. В 1 літр води додайте спеції, доведіть до кипіння та залийте маринадом часник.
6. Накрийте банки кришками та простерилізуйте протягом 5 хвилин.
7. Закатайте та помістіть заготовку під ковдру до повного охолодження.

Смачного!