Мармуровий рулет з курячого м’яса, має оригінальний вигляд та надзвичайний смак

Мармуровий рулет з курячого м’яса має неймовірний аромат, оригінальний вигляд та надзвичайний смак. Він стане прикрасою святкового столу та обов’язково всім сподобається.

Інгредієнти:

• Куряче стегно 0,7 кг.;
• Куряча грудка 0,5 кг.;
• Часник 2 або 3 зуб.;
• Пучок кропу;
• Спеції на смак 1 ч. л.;
• Желатин швидкорозчинний 30 гр.;
• Сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Зніміть з ніжок шкіру, відокремте м’ясо від кісток та наріжте його.
2. Грудинку поріжте такими ж шматками.
3. Дрібно поріжте зелень з часником та додайте до м’яса.
4. Посоліть, поперчіть та додайте улюблені приправи, желатин й все гарно змішайте.
5. У рукав для запікання складіть м’ясо та надайте йому форму рулету.
6. Добре зафіксуйте краї рукава та зробіть зверху декілька проколів за допомогою зубочистки.
7. Поставте рулет в розігріту до 180 градусів духовку та запікайте протягом 45 хвилин.
8. Дайте час, щоб рулет охолонув.
9. Зафіксуйте його ще раз та покладіть у відповідну форму та приберіть в холодильник на ніч.

Приємного апетиту!