Маринад для курки, який зробить м’ясо ніжним та соковитим. Забирайте рецепт

Для правильного приготування м’яса курки, її потрібно замаринувати. Тому, пропонуємо скористатися рецептом найвдалішого маринаду для м’яса птиці. Таким способом отримаєте соковите та найніжніше м’ясо, яке дуже сподобається всім.

Складові:

• Куряче м’ясо частинами 1,5 кг.;
• Свіжий кефір 150 мл.;
• Кухонна сіль 1,5 ч. л.;
• Зубки часнику 3 шт.;
• Бджолиний мед 1 ч. л.;
• Соус соєвий 50 мл.;
• Паста томатна 1 скл.

Спосіб приготування:

1. Шматки курки посоліть, залийте свіжим кефіром та перемішайте.
2. Накрийте кришкою та залиште на 40 хвилин для маринування.
3. Обсмажте м’ясо на пательні в рослинній олії з обох боків до готовності на мінімальному вогні.
4. Додайте подрібнені зубки часнику та тушкуйте 1,5 хвилин, після покладіть бджолиний мед з томатною пастою, соєвим соусом та трішки американської або французької гострої гірчиці.
5. Тушкуйте в цьому маринаді, накривши пательню кришкою упродовж 10 хвилин на мінімальному вогні, переверніть шматки м’яса на іншу сторону й готуйте ще 5 хвилин.
6. Готове куряче м’ясо підійде до будь-якого гарніру, соусу чи салату.

Смачного!