Морквяний пиріг, за цим рецептом має апетитний вигляд та дуже смачний

Морквяний пиріг значно урізноманітнить щоденне меню. Він має яскравий та апетитний вигляд й неймовірний аромат. Така випічка дуже сподобається на смак всій родині.

Інгредієнти:

• Морква;
• Манна крупа 1 скл.;
• Пшеничне борошно 1 скл.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Цукор пісок 1 скл.;
• Ванілін 1 пак.;
• Харчова сода чи розпушувач для тіста 1 ч. л.;
• Свіжий кефір чи йогурт 1 скл.;
• Вершкове масло 150 гр.

Спосіб приготування:

1. Залийте манну крупу кефіром та залиште набухати на 20-30 хвилин.
2. Натріть на дрібній терці моркву та відіжміть з неї сік.
3. Збийте яйця в міцну піну, додайте цукор, знову добре збийте, додайте ванілін, м’яке вершкове масло та добре перемішайте.
4. Погасіть харчову соду оцтом та влийте до попередньої суміші.
5. Додайте в суміш просіяне борошно, 2 склянки тертої моркви та перемішайте.
6. Далі манну крупу з кефіром та обережно перемішайте столовою ложкою.
7. Форму застеліть папером для випічки, викладіть тісто, перенесіть її в попередньо розігріту духовку до 190-200⁰С та випікайте на протязі 40-45 хвилин.

Смачного!