Натуральні домашні іриски, які просто та швидко готовити, і можна сміливо давати дітям

Іриски – це солодощі, які повертають у дитинство з їх ніжним вершковим смаком і карамельним ароматом. Пропонуємо спробувати рецепт домашніх ірисок, які не містять шкідливих домішок, ароматизаторів чи барвників, тож їх можна давати навіть дітям. Готуються вони швидко й просто – всього за 30 хвилин. Залучіть дітей до процесу – це буде весела й цікава пригода!

Інгредієнти:

• Цукор – 220 г
• Вершкове масло – 30 г
• Сметана 21% – 220 г

Спосіб приготування:

1. У сотейнику з товстим дном змішайте цукор і сметану. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи, щоб уникнути пригорання.
2. Коли суміш стане схожою на згущене молоко, зменшіть вогонь. Продовжуйте мішати до карамельного кольору, приблизно 25 хвилин.
3. Зніміть сотейник з вогню, додайте масло і ретельно перемішайте до однорідності.
4. Вилийте масу у форми для застигання або розподіліть на пергаментний папір. Дайте ірискам застигнути, потім дістаньте з форм або поріжте на шматочки.

Домашні іриски готові! Смакуйте з чаєм і насолоджуйтесь приємними моментами.

Смачного!