Натуральний домашній кетчуп, який не поступається магазинному

Ось рецепт простого, натурального і, головне, смачного кетчупу, який у вас будуть випрошувати всі гості.

Розпочався сезон шашликів. Але тепер не обов’язково їсти магазинний кетчуп, зроблений з незрозуміло чого, інформує Ukr.Media.

Вам знадобиться:

• 3 кг помідорів;
• 500 г яблук;
• 250 г цибулі;
• 50 г яблучного оцту;
• 1,5 столові ложки солі;
• 1,5 склянки цукру;
• чорний перець за смаком;
• часник за смаком.

Очистіть помідори і яблука. Зробіть те ж саме з цибулею. Поріжте кубиками і тушкуйте до готовності.

Потім подрібніть і уварюйте до бажаної густини близько години. Додайте сіль, цукор, перець і яблучний оцет.