Досвідчені кухарі під час варіння яєць навмисне додають в воду сіль, харчовий оцет або соду. Таким чином яєчний продукт не потріскається й не витече білок.
Однак, не всі знають, навіщо кидати у воду зубочистки або звичайні сірники. Завдяки цьому методу білок не витече, навіть якщо в шкаралупі утвориться невелика тріщина.
Яйця доведіть до кипіння та додайте 5-10 сірників. Через 10 хвилин вимкніть та залийте холодною водою. Огляньте яйця та побачите, що тріщин на них немає.
Щоб впевнитись остаточно, можна навмисне переварити яйця.
Кухарі кажуть, що появі тріщин запобігають саме зубочистки, тому яйця після варіння будуть цілими.
Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…
Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…
Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…
Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…
Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…
Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…