Досвідчені кухарі під час варіння яєць навмисне додають в воду сіль, харчовий оцет або соду. Таким чином яєчний продукт не потріскається й не витече білок.
Однак, не всі знають, навіщо кидати у воду зубочистки або звичайні сірники. Завдяки цьому методу білок не витече, навіть якщо в шкаралупі утвориться невелика тріщина.
Яйця доведіть до кипіння та додайте 5-10 сірників. Через 10 хвилин вимкніть та залийте холодною водою. Огляньте яйця та побачите, що тріщин на них немає.
Щоб впевнитись остаточно, можна навмисне переварити яйця.
Кухарі кажуть, що появі тріщин запобігають саме зубочистки, тому яйця після варіння будуть цілими.
Ось детальний посадковий календар на 2026 рік — складений з урахуванням місячних фаз, сприятливих днів…
Посадка озимого часнику в 2025 році: сприятливі дні жовтня та листопада Озимий часник — одна…
Як правильно обрізати троянди восени: п’ять кроків до розкішного цвітіння Багато хто запитує: чи варто…
Портулак часто сприймають як нешкідливу рослину — деякі навіть використовують його в кулінарії. Проте для…
Посадочний календар цибулі восени на 2025 рік Осіння посадка цибулі — це перевірений спосіб отримати…
Коли чекати перших заморозків у 2025 році Прогнози синоптиків показують таку картину: На початку вересня…