Неймовірно смачне варення-п’ятихвилинка з будь-яких ягід – всі вітаміни на місці!

Таке варення прекрасно зберігається в умовах міської квартири поза холодильника, не кисне і не вибухає.

Обожаємо всілякі домашні заготівки на зиму, і сьогодні представляємо вашій увазі одну з них, а саме варення-п’ятихвилинка. Це варення готується в 1 прийом з різного виду ягід: ніякого тривалого варіння, всі вітаміни і корисні речовини збережуться! Переконайтеся самі і поділіться рецептом з подругами, передає Ukr.Media.

Продукти:

• Ягоди (малина, смородина, полуниця, вишня)- 1 кг
• Цукор — 1 кг
• Лимонний сік — 4 ст. ложки (до вишні додавати не потрібно)

Як приготувати варення:

Стиглі ягоди переберіть і промийте, у вишень видалити кісточки. Засипте цукром і залишити на ніч у холодильнику.

Вранці каструлю з ягодами поставте на невеликий вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Після закипання додайте лимонний сік і варіть ще 5 хвилин.

Розлийте варення гарячим в стерилізовані банки і закрийте. Найзручніше використовуйте банки об’ємом 250 мл з кришками. Поки варення булькає, кришки кип’ятимо, а банки стерилізуємо в мікрохвильовці.

Закриті банки з варенням переверніть верх дном і укутайте на кілька годин до охолодження. Все, наше «швидке» варення готове!

Приблизний вихід готового продукту залежить від ягід: малини, полуниці, смородини — 1 л, з вишні — 1,6 л (за рахунок великої кількості соку). Перевірено: таке варення прекрасно зберігається в умовах міської квартири поза холодильника, не кисне і не вибухає.