«Синенькі» – цінний овоч і як раз зараз пора врожаю, готуємо і запасаємося вітамінчиками на зиму. Грибний аромат страви вмить збере всю родину за столом.
Інгредієнти:
баклажан – 4 шт,
часник – 2 зубчики
масло рослинне – 50 мл,
сіль – за смаком,
перець – за смаком,
яйце – 3 шт
майонез – 2 ст. л,
борошно – 3 ст. л.
1 кубик льоду.
Спосіб приготування:
баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо вздовж, тонкими скибочками – «язичками». Тримаємо їх у солоній воді 30 хвилин, а потім злегка віджимаємо. Змащуємо овочі подрібненим часником, змішаним з ложечкою рослинного масла.
Готуємо кляр: яйця збиваємо з майонезом і кубиком льоду, додаємо борошно і мішаємо, поки лід не розтане. Скибочки баклажанів макаємо в приготоване тісто і смажимо в достатній кількості рослинного масла.
Як і з чим подавати :
Подаємо баклажани до столу теплими, зі сметаною і майонезом, різними соусами і приправами.
Приємного апетиту.
Що робити, якщо заїдає блискавка: два прості способи, які точно допоможуть Блискавка на куртці, сумці…
Ось детальний посадковий календар на серпень 2025 року відповідно до фаз Місяця, з урахуванням сприятливих…
Як правильно збирати цибулю, щоб вона добре зберігалась Правильне збирання цибулі — ключ до тривалого…
Апокаліпсис на грядках: як врятувати врожай від навали сарани Сарана здатна знищити зелень на городі…
Чи можна садити горох у липні — і як це зробити правильно, щоб встигнути зібрати…
Дротянка в липні: як розпізнати і захистити врожай картоплі та моркви Валерій Лесько, 14 липня…