«Синенькі» – цінний овоч і як раз зараз пора врожаю, готуємо і запасаємося вітамінчиками на зиму. Грибний аромат страви вмить збере всю родину за столом.
Інгредієнти:
баклажан – 4 шт,
часник – 2 зубчики
масло рослинне – 50 мл,
сіль – за смаком,
перець – за смаком,
яйце – 3 шт
майонез – 2 ст. л,
борошно – 3 ст. л.
1 кубик льоду.
Спосіб приготування:
баклажани очищаємо від шкірки і нарізаємо вздовж, тонкими скибочками – «язичками». Тримаємо їх у солоній воді 30 хвилин, а потім злегка віджимаємо. Змащуємо овочі подрібненим часником, змішаним з ложечкою рослинного масла.
Готуємо кляр: яйця збиваємо з майонезом і кубиком льоду, додаємо борошно і мішаємо, поки лід не розтане. Скибочки баклажанів макаємо в приготоване тісто і смажимо в достатній кількості рослинного масла.
Як і з чим подавати :
Подаємо баклажани до столу теплими, зі сметаною і майонезом, різними соусами і приправами.
Приємного апетиту.
Багато жінок до 35 років залишаються самі. Чому так відбувається? Відповідь може тебе здивувати. Читай…
Як швидко та правильно зварити буряк: корисні хитрощі Зазвичай варіння буряка займає близько 2 годин,…
Посів розсади у грудні: як підготуватися до раннього вирощування Уже в грудні можна починати вирощувати…
Швидкі способи заточити ніж без спеціального обладнання Не завжди вдома чи під час подорожі є…
Як швидко та ефективно очистити деко після запікання Залишки їжі та жиру на деко можуть…
Рідкий чи сухий пральний порошок: що обрати? Кожна господиня має свої вподобання у виборі засобу…