Цей рецепт маринованих кабачків миттєвого поїдання зібрав багато позитивних відгуків. І недаремно! Рецепт і правда відмінний, маринований кабачок швидкого поїдання і швидкого приготування розлітається зі столу моментально. Нагадує грибочки мариновані і готується елементарно і дуже швидко, пара годин і у вас на столі це чудове блюдо.
інгредієнти:
✔ 500 гр молодих кабачків
✔ 1,5 ч. ложки солі
Для маринаду:
✔ 70 гр соняшникової олії або оливкової олії
✔ 2 ст. ложки оцту 9%
✔ 2 ст. ложки меду (можна замінити на цукор)
✔ 5-6 зубчиків часнику
✔ мелений чорний перець
✔ свіжа зелень
Приготування:
1. Кабачки помити і зрізати шкірку. Якщо вони молоді, то можна робити разом з шкіркою.
2. Нарізати овощечисткою ( «економкою») тонкими смужками. Якщо немає такої овочечистки, то тоді нарізати ножем якомога тонше, можна просто гуртками, але дуже-дуже тонко, в цьому весь смак.
3. Приготуйте маринад. Часник покришити, змішати з соняшниковою олією, медом (якщо мед густий, розтопити його або на водяній бані або у мікрохвильовій), оцтом, перцем і дрібно порізаною зеленню. Все перемішати.
4. З кабачків злити рідину, віджати руками.
5. Залити маринадом, перемішати.
6. Прибрати в холодильник на 2-3 години, а потім подавайте до столу!
Закуска готова, вона відмінно поєднується з відвареною, молодою картопелькою, можна подати як гарнір до м’яса або риби.
Дізнайтеся, як приготувати соковиту курку в духовці за допомогою простих кулінарних хитрощів. Соковита курка в…
Слимаки — це часта проблема для дачників, адже вони завдають значної шкоди рослинам, пошкоджуючи листя,…
Багато хто вважає, що килими на стінах вішали лише заради краси, але це не зовсім…
Орхідеї мають різноманітні форми, кольори й аромати, але взимку ці рослини потребують особливого догляду. У…
Вода – невидимий, але незамінний елемент для курей-несучок Для успішного вирощування курей-несучок важливі всі аспекти…
Ніжна печінка на вечерю за 3 хвилини Ця страва стане ідеальним вибором для швидкої та…