Гречка з овочами. Настільки смачна, що усі просять добавки.

Пропонуємо рецепт незвичайного гарніру з гречки. Страва виходить ароматна, яскрава, ніжна, соковита, розсипчаста та дуже смачна. Цю гречку можна використовувати не тільки як гарнір, а і як повноцінну вечерю.

Складові:

• Гречана крупа 200 гр.;
• Вода гаряча 400 мл.;
• Морква 180 гр.;
• Цибуля ріпчаста 160 гр.;
• Помідори 200 гр.;
• Паста томатна 70 гр.;
• Морська сіль;
• Чорний мелений перець;
• Рослинна олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Почистьте, помийте та поріжте дрібно цибулю, а моркву натріть на тертці.
2. Помідори очистьте від шкірки та покришіть кубиками.
3. В пательні розігрійте олію та обсмажте цибулю з морквою протягом 5 хвилин.
4. Додайте помідори, закрийте кришкою та тушкуйте на середньому вогні ще 5 хвилин.
5. Викладіть промиту гречку рівномірним шаром.
6. В кип’яток додайте пасту томатну, сіль, перець та перемішайте.
7. Залийте сумішшю гречку з тушкованими овочами, закрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні 25 хвилин. Повинна зникнути зайва рідина.

Найсмачніша у світі гречка з овочами готова!

Приємного апетиту!