Існує безліч сортів огірків. Кожен сорт вирощується для певної мети, через це терміни дозрівання різних сортів відрізняються між собою. Одні призначені для вживання у свіжому вигляді або для приготування салатів, інші – для консервації. Однак, не кожна господиня може відрізнити одні сорти від інших.
Зазвичай, огірки для консервації мають невеликий розмір та довжину, а також, тонку шкірку, на якій випирають великі горбки.
Однак, існує одна основна ознака, за допомогою якої можна визначити, для чого підійдуть найкраще ті чи інші сорти огірків. Отже, необхідно звернути увагу на колір огіркових шипів.
Всього існує 2 види забарвлення: чорношипі та білошипі.
Якщо у огірків білі шипи, то їх краще не використовувати для консервації. Справа в тому, що у таких огірках шкірка занадто товста та груба, через це маринад не може повноцінно проникати всередину огірка. Тому, якщо залити їх маринадом, вони вийдуть м’якими та не матимуть ніякого смаку.
Щоб розсада гарно росла, була міцною і не витягувалась, важливо підживлювати її збалансовано й у…
У квітні 2025 року найсприятливіші дні для посіву кукурудзи, за місячним календарем, припадають на фази…
У квітні посадка кабачків у відкритий ґрунт можлива лише в південних регіонах України, де ґрунт…
Коли садити кавуни і як правильно це робити Кавуни — це тепло- та світлолюбна культура,…
Щоб молоко залишалося свіжим довше, особливо якщо воно домашнє або куплене "з рук", можна скористатися…
Швидке прання: коли варто використовувати цей режим і в чому його особливості Режим швидкого прання…