Ніколи не викидайте стрілки часнику, з них можна приготовити щось смачненьке

Часник дуже корисний та ароматний овоч. Всі його частини їстівні й стрілки не виняток. Тому, пропонуємо дізнатися, що можна приготувати з них, щоб не викидати на смітник.

Зимова заготівля з часникових стрілок.

Складові:

• Стрілки часнику 1 кг.;
• Вода чиста 1 л.;
• Цукор пісок 2 ст. л.;
• Яблучний оцет 2 ст. л.;
• Кріп парасольки;
• Чорний перець горошком;
• Лавр.

Спосіб приготування:

1. Простерилізуйте у мікрохвильовці банки.
2. Вимийте стрілки, зріжте бутони та нижню частину.
3. Відваріть 3 хвилини у солоній воді та перекладіть на сито.
4. Втрамбуйте їх у банку дуже щільно.
5. В каструлі змішайте воду, оцет, сіль, цукор, лавр, кріп та перець.
6. Доведіть суміш до кипіння та залийте нею стрілки до верху.
7. Закрийте кришками та поставте на зберігання в прохолодному місці.

Таку заготовку намащують на хліб, додають в соуси та інші страви.

Смачного!