Ніжна та м’яка печінка з овочами. Смачна вечеря для всієї родини.

Дуже смачна печінка по-царськи, яка проста в приготуванні та містить доступні й дешеві продукти. Вона виходить неймовірно ніжна та м’яка. Не забудьте приготувати для своїх рідних таку страву, всі будуть задоволені та ситі.

Інгредієнти:

• Куряча печінка 500 гр.;
• Ріпчаста цибуля 500 гр.;
• Морква сира 500 гр.;
• Манна крупа 1 /2 склянки;
• Молоко свіже 1 /2 склянки;
• Майонез легкий 300 гр.;
• Олія рослинна 2 ст. л.;
• Сіль кам’яна;
• Чорний перець мелений.

Спосіб приготування:

1. Покрутіть курячу печінку на м’ясорубці, додайте молоко, манку та поставте на одну годину в холодильник.
2. Натріть моркву на тертушці з великими отворами, поріжте цибулю на півкільця та смажте все на пательні під кришкою в олії.
3. Змастіть олією та присипте сухарями форму для запікання.
4. Покладіть у форму половину моркви з цибулею, посоліть, поперчіть.
5. Поверху розкладіть ½ частини печінки, посоліть, поперчіть та зробіть майонезну сітку.
6. Далі викладіть частину, що залишилась овочів й печінки, посоліть, поперчіть та покрийте щільно майонезом.
7. Форму поставте запікатись в розігріту до температури 180 ⁰С духовку на годину.
8. Запечену, ароматну печінку по-царськи прикрасьте подрібненою зеленню.

Смачного!