Ніжне та солодке пісочне печиво в домашніх умовах. Діти, його дуже люблять.

Дуже солодке, хрустке та ніжне печиво «Пісочний діамант», яке дуже подобається дітям. Його можна подавати до чаювання, пригощати знайомих та давати дітям для перекусу в школу.

Інгредієнти:

• Вершкове масло 100 гр.;
• Пшеничне борошно 120 гр.;
• Цукрова пудра 50 гр.;
• Розпушувач для тіста 0,5 ч. л.;
• Цукор пісок 5 ст. л.;
• Куряче яйце 1 шт.;
• Ванілін чи ванільний цукор 1 пакетик;
• Сіль дрібка.

Спосіб приготування:

1. Цукрову пудру розітріть із розм’якшеним вершковим маслом.
2. У іншій мисці перемішайте між собою розпушувач для тіста, ванільний цукор, дрібку солі та просіяне через сито пшеничне борошно.
3. До суміші додайте масло та замісіть м’яке тісто. Загорніть у харчову плівку та покладіть до холодильника на 1 годину.
4. З тіста сформуйте декілька однакових ковбасок та розділіть їх на невеличкі кульки.
5. Візьміть дві миски: в одну всипте трішки цукру, а в іншу влийте збите яйце.
6. Кульки обмокніть в яйці та покатайте по цукру, щоб добре пристав.
7. На застелене пергаментом та змащене олією деко розкладіть печиво.
8. Випікайте в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці хвилин 15-20.

Смачного!