Заварне тісто – це ідеальний варіант для приготування пельменів або вареників. Воно ніжне, м’яке та неймовірно смачне.
Найкращі рецепти заварного тіста:
Рецепт № 1.
Інгредієнти:
- Яйця курячі 1 шт.;
- Борошно пшеничне 3 скл.;
- Дрібка морської солі;
- Олія рослинна 1 ст. л.;
- Вода гаряча 1 скл.
Спосіб приготування:
- Збийте яйце з сіллю та додайте просіяне борошно й олію. Ретельно перемішайте.
- Введіть тонкою цівкою гарячу воду та замісіть тісто. Готово!
Рецепт № 2.
Інгредієнти:
- Вода мінеральна сильногазована 250 мл.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Сіль морська 0,5 ч. л.;
- Цукор 0,5 ч. л.;
- Олія рослинна 4 ст. л.;
- Борошно пшеничне.
Спосіб приготування:
- В глибокій ємності з’єднайте воду, цукор, сіль, яйце та рослинну олію.
- Частинами додавайте просіяне борошно та вимішуйте. Тісто повинно мати еластичну та м’яку структуру й не повинно липнути до рук. Готово!
Рецепт № 3.
Інгредієнти:
- Куряче яйце 2 шт.;
- Масло вершкове 50 гр.;
- Вода 250 мл.;
- Дрібка солі;
- Борошно пшеничне 3 скл.
Спосіб приготування:
- В сотейнику з’єднайте воду, масло, сіль та доведіть до кипіння.
- Додайте склянку просіяного борошна та швидко перемішуючи заваріть тісто.
- Додайте по черзі яйця, кожного разу добре перемішайте.
- Введіть частинами борошно та замісіть тісто.
- Накрийте його рушником та залиште на 30 хвилин. Готово!
Рецепт № 4.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне 400 гр.;
- Олія рослинна 50 мл.;
- Вода 250 мл.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
- В киплячу воду додайте сіль, олію та половину борошна.
- Збийте до однорідної маси міксером.
- Додавайте частинами залишок борошна та замісіть тісто. Готово!
Рецепт № 5.
Складові:
- Молоко 125 мл.;
- Вода 85 мл.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Борошно пшеничне 2 скл.;
- Олія рослинна 1 ч. л.;
- Сіль морська 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Просійте в миску борошно гіркою та зробіть посередині заглиблення.
- Змішайте теплу воду, молоко та сіль.
- У борошно вбийте яйце, влийте молочну суміш та замісіть тісто.
- Додайте рослинну олію та ретельно вимісіть.
- Накрийте тісто рушником та дайте постояти 40 хвилин. Готово!