Ніжний та пухкий домашній сирний кекс. Для кави, або чаю краще і не придумаєш.

Сирний кекс дуже простий в приготуванні та не потребує незвичайних інгредієнтів. Він виходить ніжний, пухкий та неймовірно смачний. Під час приготування долучайте дітей, це буде весело та цікаво.

Інгредієнти:

• Сир м’який 200 гр.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Сметана 2 ст. л.;
• Вершкове масло 2 ст. л.;
• Борошно пшеничне 250 гр.;
• Цукор пісок 250 гр.;
• Харчова сода 0,5 ч. л.;
• Сіль дрібка.

Спосіб приготування:

1. Візьміть миску та перетріть туди сир через сито.
2. Розтопіть вершкове масло.
3. Просійте пшеничне борошно.
4. До сиру додайте яйця, сметану, масло, цукор, соду, сіль та борошно.
5. Ретельно перемішайте інгредієнти до однорідної маси.
6. Перелийте тісто у форму та випікайте 30 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
7. Готовність кексу перевіряйте на суху зубочистку.

Готуйте зелений чай та пригощайте рідних смачним кексом.

Приємного апетиту!