Кожна господиня готує тушковану капусту за власним рецептом. Однак, є загальні поради, які зроблять страву більш смачною. Процес приготування впливає на смак та аромат. Потрібно звернути увагу на деякі важливі аспекти під час приготування тушкованої капусти.
Велике значення має посуд, в якому готується капуста. Найкраще для цього підійде широка пательня. Спочатку покладіть в неї капусту та обсмажте. Вогонь повинен бути великим. Через 5 хвилин його можна зменшити. Потім додайте воду. До капусти потрібно додавати інші овочі. Вони доповнять смакові властивості. Однак, не додавайте до тушкування сирі овочі. Обсмажте їх окремо та додайте до капусти. Використовуйте моркву, цибулю, помідори та болгарський перець.
При приготуванні капусти з м’ясом, зверніть увагу на копчений продукт. Це буде ідеальним доповненням до річної капусти. Додайте декілька різновидів копченого м’яса за 10 хвилин до готовності страви й результат здивує.
Смачного.
Як правильно зберегти кріп на зиму Кріп швидко втрачає аромат і колір, тому правильна заморозка…
Як боротися з капустянкою на городі: поради садівникам Капустянка (вовчок) — один із найнебезпечніших шкідників…
Місячний посівний календар на липень 2025: що сіяти та садити У липні город потребує догляду,…
Як заморозити черешню на зиму: прості способи зберегти смак літа Черешня — не тільки смачна,…
Досвідчені кухарі під час варіння яєць навмисне додають в воду сіль, харчовий оцет або соду.…
Щоб помідори й перець дали великий урожай: чим їх варто обприскувати У період активного росту…