Новорічний салат “Ананас”. Він дуже смачний і гарно виглядає на святковому столі.

Салат «Ананас» оригінальний, легкий, ситний та надзвичайно смачний. На святковому столі він безперечно займе центральне місце серед страв. Часу займає для приготування не багато, а гості будуть в захваті. А приготувавши домашній майонез, страва стане не тільки смачна, а й корисна.

Складові:

• Філе курки 2 шт.;
• Гриби печериці свіжі 300 гр.;
• Цибуля ріпчаста 1 шт.;
• Консервований ананас 400 гр.;
• Сир твердих сортів 250 гр.;
• Вершкове масло 30 гр.;
• Майонез;
• Сіль;
• Волоські горіхи 100 гр.;
• Зелена цибуля.

Спосіб приготування:

1. Підсмажте у вершковому маслі очищені та поцинковані цибулю з грибами.
2. Відваріть куряче філе, поріжте на шматки та покладіть в салатницю.
3. Наріжте кубиками ананаси та додайте до філе.
4. Сир натріть на терці. Трохи відкладіть окремо, а решту покладіть до салатниці.
5. Посоліть продукти та заправте майонезом. Все перемішайте й викладіть на широке блюдо гіркою посередині.
6. Розрівняйте у формі ананаса. Тертим сиром покрийте всю поверхню.
7. Половинки волоських горіхів злегка підсмажте. На нижню частину нанесіть трішки майонезу та викладіть їх у шаховому порядку на ананас.
8. З однієї сторони покладіть зелень у вигляді листків ананасу.

Смачного!