Один із найсмачніших рецептів біляшів. Готувати їх просто і швидко.

Біляші відомі всім як швидкий перекус. Смак страви залежить від тіста та якісної начинки. Пропонуємо ознайомитися з рецептом соковитих, ситних і дуже смачних біляшів. Готувати їх просто і швидко, навіть у не професіонала все вийде.

Інгредієнти:

Тісто:

• Молоко 250 мл.;
• Дріжджі сухі 5 гр.;
• Сіль 0,5 ч.л.;
• Цукор 1 ч.л.;
• Яйця 1 шт.;
• Сметана чи майонез 1 ст.л.;
• Рослинна олія 3 ст.л.;
• Пшеничне борошно 500 гр.

Начинка:

• Якісний фарш 500 гр.;
• Цибуля 1 шт.;
• Сіль;
• Перець чорний молотий;
• Олія для смаження.

Спосіб приготування:

1. Підігрійте трішки молоко, щоб воно було тепле та додайте дріжджі, цукор і сіль. Дайте постояти 10 хвилин, щоб суміш запрацювала.
2. Додайте яйце, сметану та перемішайте.
3. Просійте борошно, частинами введіть в суміш, та замішайте тісто, воно повинно бути м’яким. Додайте олію і легенько вимісіть. Накрийте кришкою або рушником, поставте в тепле місце та дайте піднятися.
4. Приготуйте начинку з фаршу, подрібненої цибулі, солі та перцю.
5. Відщипуйте шматки тіста, накладайте начинку та загортайте в середину, щоб залишався маленький отвір.
6. На пательні розігрійте олію, викладіть заготовки отвором вниз, смажте з обох сторін до золотистої скоринки на маленькому вогні.

Ароматні біляші для чаювання та перекусу готові!

Приємного апетиту!