Огірки, фаршировані яйцями і зеленою цибулею. Просто пальчики оближеш.

Таке блюдо приготувати досить просто, воно подобається багатьом своєю оригінальною подачею. Інгредієнти потрібні доступні.

Буде потрібно:

— шість огірків;

— три яйця;

— великий пучок зеленої цибулі;

— масло (беруть рослинне), томатна паста, майонез, перець з сіллю.

Приготування:

1. Огірки промивають, розрізають навпіл уздовж, видаляють м’якоть з насінням, перчать, солять. Відставляють убік на десять хвилин.

2. Лук промивають, нарубают кільцями. Яйця відварюють, натирають і змішують з цибулькою. Цією сумішшю наповнюють огірки.

3. Далі половинки огірків з’єднують разом, перев’язують нитками, викладають у форму, вливають невелику кількість води з маслом. Додають томатну пасту з майонезом, готують п’ятнадцять хвилин при 180 градусах.

Подають фаршировані огірки в гарячому вигляді. Може послужити гарніром до м’ясних страв.