Огірки по-корейськи – смачний та цікавий рецепт. Господині на замітку

Навесні починається сезон хрумких, ароматних та корисних огірків. З них готують свіжі салати, холодний борщ та різноманітні соління й консервації. А огірки по-корейськи можна вживати вже через дві години. Вони чудово підійдуть як холодна закуска, особливо до ароматного шашлику на природі

Інгредієнти:

• Огірки 0,5 кг.;
• Морква 1 шт.;
• Цибуля зелена 1 пучок;
• Часник 5 зубків;
• Соняшникова олія 50 мл.;
• Паприка 1 ст. л.;
• Харчовий оцет 1 ст. л.;
• Соєвий соус 2 ст. л.;
• Морська сіль;
• Перець чорний мелений.

Спосіб приготування:

1. Помийте огірки, відріжте хвостики, наріжте уздовж соломкою та покладіть в миску.
2. Цибулю помийте, дрібно пошинкуйте та додайте до огірків.
3. Почистьте, помийте, натріть на тертці моркву та додайте до огірків.
4. Почистьте часник та наріжте дрібно й перекладіть до овочей.
5. В гарячу олію додайте паприку та перелийте в салатник.
6. Додайте оцет, соєвий соус, сіль, перець та ретельно перемішайте.
7. Накрийте огірки харчовою плівкою та дайте промаринуватися 2 години.

Приємного апетиту!