Categories: Рецепти

Особлива заправка для супу на зиму – це просто знахідка! Збережіть щоб не загубити.

Готується заготівля зовсім просто.

Як готувати суп взимку з цією красивою і корисною овочевою заправкою? Дуже просто. Кладете в будь-який суп пару столових ложок заправки і отримуєте смачний суп, а на додачу набір вітамінів. Із зазначеної кількості інгредієнтів ви отримаєте чотири півлітрові баночки прекрасною заправки для супу на зиму. Готується заготівля зовсім просто, інформує Ukr.Media.

Це просто знахідка для мене! Раджу приготувати!

Інгредієнти:

  • помідори будь-які – 500 грамів
  • морква – 500 грамів
  • цибуля ріпка – 500 грамів
  • петрушка – 300 грамів
  • перець солодкий – 500 грамів
  • сіль крупного помелу – 500 грамів. Якщо сіль дрібна (Екстра), то потрібно взяти 400 грамів

Приготування заправки для супу на зиму

Цибуля ріпчаста почистити, нарізати дрібним кубиком.

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.

Помідори покласти в окріп на пару хвилин, потім зняти з них шкірку. Нарізати помідори дрібним кубиком.



Петрушку подрібнити ножем.

Перець очистити від насіння і ніжок і нарізати дрібним кубиком.

Всі підготовлені овочі викласти в миску, додати сіль і ретельно перемішати. Залишити на десять хвилин, щоб вбралася сіль.

Баночки простерилізувати разом з капроновими кришками. Заправку для супу на зиму розкласти в банки. Капронові кришки покласти в окріп на кілька хвилин для розм’якшення, потім закрити ними баночки.

Така заправка добре зберігається при кімнатній температурі.

Взимку солити суп не слід, так як в заправці достатню кількість солі.

Приємного апетиту!

Recent Posts

Як доглядати півонії взимку: садівники розповіли деталі, щоб гарно квітнули вже весною

Чи потрібно обрізати півонії взимку: поради досвідчених садівників Півонії — багаторічні рослини, які щороку віддячують…

2 місяці ago

Чому молоко згортається — і що зробити, щоб цього не сталося

Іноді молоко виглядає нормальним, не має різкого кислого запаху, але під час нагрівання раптово згортається.…

2 місяці ago

Чому в холодильнику з’являється лід і що з цим робити

Як часто та навіщо розморожувати холодильник і як правильно це робити Регулярне розморожування холодильника —…

2 місяці ago

Догляд за трояндами зимою: навесні кущі потішать пишними квітами

Навіть узимку троянди потребують уваги, адже холод і перепади температур можуть сильно нашкодити кущам. Якщо…

2 місяці ago

Розповідаємо як на довго позбутися мокриць та чешуйниць у ванній кімнаті. Дієвий метод

Якщо у ванній кімнаті або на кухні раптом з’явилися дрібні повзаючі істоти — не поспішайте…

2 місяці ago

5 причин чому кури не несуться зимою. Сусідка про це вам не розкаже

Чому кури перестають нестися: головні причини Буває так, що навіть здорові кури раптово припиняють яйцекладку.…

2 місяці ago