Це живі квашені огірочки, які не містять ні грама оцту, але при цьому дуже хрумкі. Коли у молодості мене навчила так закривати огірки моя сусідка. І цьому рецепту я не зраджую вже 15 років. Джерело
На 3-літрову банку нам потрібно:
огірки (скільки влізе),
1-2 суцвіття кропу,
10 скибок кореня хрону,
10 зубців часнику,
80 г кам’ної солі,
1-2 ст. ложки спирту.
Приготування:
На дно банки покласти суцвіття кропу, кілька скибок кореня хрону, кілька зубців часнику, викласти до половини банки огірків, знову часник хрік, заповнити доверху огірками, знову часник і хрін.
Розчинити 80 г солі у склянці води, вилити в огірки, залити банку доверху водою. Закрити капроновою кришкою, покалатати. Залишити на 1,5 доби. Маринад помутніє. Злити його, закип’ятити і гарячим налити знову у банки. Додати у кожну банку 1-2 ст. ложки спирту (96%). закрутити.
Смачного!
Де краще не ставити роутер і чому Wi-Fi-роутер — необхідний атрибут сучасного житла. Проте не…
Що робити на городі в перших числах квітня: головні поради для дачниць Початок квітня —…
Як укорінити живці: простий спосіб розмноження улюблених рослин Укорінення живців — це один із найпопулярніших…
Погода в Україні: повернення зими на початку квітня Цього тижня в Україні очікується різке погіршення…
Ми любимо багато ускладнювати в житті. Ми любимо багато ускладнювати в житті. Дуже часто не…
Що покласти в лунку при посадці огірків: ефективні добрива для міцної розсади Щоб розсада огірків…