Квашені помідори, особливо взимку полюбляють усі, це відмінна закуска. Ми підготовили для вас особливий рецепт квашених помідорів на зиму, по якому готувати дуже просто.
Нам потрібно:
– помідори;
– кріп;
– корінь хрону;
– часник;
– лавровий лист (по одній штуці на кожен літр каструлі);
– перець горошком чорний і запашний (по горошині кожного виду перцю на 1 літр каструлі);
– листя чорної смородини;
– гіркий перець;
– сіль з розрахунку 2 ст. ложки на 1 л води.
Приготування:
Отже, на дно самої великої каструлі, яка є в будинку, кладемо кріп, хрін, часник і спеції.
Далі викладаємо помідори.
Зверху покладається ще лавровий листочок, листя чорної смородини, а закриваємо все це листям хрону.
Готуємо розсіл, розчинивши в киплячій воді сіль.
Квашені помідори за рецептом приготування заливаємо остиглим розсолом. Розсолу витрачається приблизно половина обсягу каструлі.
Накриваємо марлею. Май на увазі, на ній буде збиратися цвіль, тому її доведеться періодично міняти. Зверху потрібно також покласти тарілку як вантаж.
Накриваємо кришкою і виставляємо на балкон.
Квашеними помідорами можна буде ласувати вже через місяць-півтора.
Як правильно зберігати зібрану капусту 📅 Коли збирати Капусту забирають із грядки перед сильними морозами.…
Як правильно поливати хлорофітум: поради для здорового росту 🌿 Хлорофітум — одна з найбільш невибагливих…
Навіщо ставити миску з сіллю на вікно — чи реально це допомагає? Взимку багато людей…
Як розмножити різдвяник: три найпростіші способи Різдвяник або шлюмбергера — це улюблена кімнатна рослина, яка…
Коли найкраще садити дерева: порада садівників Фахівці стверджують, що найбільш вдалий час для посадки листяних…
Щоб влітку не боліло дивитися на пошкоджені пагони плодово-ягідних кущів та дерев, варто вже восени…