Особливі огірочки по-корейськи на зиму. Закриваю кожного року, відмінна закуска.

Це дуже простий рецепт, який швидко приготувати. Зимою така закуска іде на ура. Спробуйте!

Потрібно:

– 1кг огірків;

– 250гр моркви;

– 6-7 зубців часнику;

– 2 чайні ложки солі;

– 2 столові ложки цукру;

– 2 столові ложки оцту;

– 2 столові ложки рослинної олії;

– 2 чайні ложки приправи для моркви по-корейськи.

Приготування:

Все нарізаємо, беремо глибоку миску, каструлю або таз. Ємність повинна бути досить об’ємною для того, щоб комфортно перемішати в ній всі інгідієнти, все добре вимішати дати постояти 2-3год щоб пустило сік, тоді розкладаємо в стерильні банки і стерелізуємо 5-10 хв.