Огірочки «Празькі»на зиму. Просто і швидко.
Складові:
часник — 2 зуб.
лавровий лист — 2 шт
лист чорної смородини — 2 шт
кріп — 1 шт
хрін — 1 дол.
перець духмяний горошком — 3 шт
лимон — 1 шт. тоненький гурток
вода — 0.5 л
сіль — 20 г НЕ йодованої
цукор — 75 г
лимонна кислота — 0.5 ч. л.
огірки — 12 шт середнього калібру
я поклала на 1,5 л води 2 ст. л. солі, 6 ст. л. цукру і 2 ст. л. оцту 9%
Приготування:
На дно літрової банки укладаємо: зубчики часнику, лавровий лист, листя смородини, парасольку кропу, 1 см. Кореня хрону, горошини запашного перцю, і один тоненький гурток лимона.
Огірки добре промиваємо, споліскуємо під проточною водою.
Укладаємо в банку огірочки і заливаємо окропом на 20 хвилин. Воду зливаємо, вона нам не потрібна.
Приготування маринаду: Додаємо в воду сіль, цукор, лимонну кислоту і кип’ятимо з моменту закипання 1 хвилину.
Заливаємо киплячим маринадом огірки, закочує кришкою, чекаємо поки охолонуть при кімнатній температурі і прибираємо в прохолодне місце.
Ручки ну плиті швидко забруднюються. Не вся хімія здатна впоратись з ситуацією. Однак, це можна…
Всі садівники знають, що фази Місяця мають безпосередній вплив на якість та кількість врожаю. Для…
Вже скоро буде свято Великодня. Оскільки українці відмовилися від використання мови країни-агресора, слід знати, як…
Дачники, обов'язково, приймають заходів проти шкідників, бо вони завдають сильної шкоди культурам. Найпростіший варіант -…
Садівники нерідко вирощують яблуні на своїх ділянках. Однак, цей процес вимагає терпіння, щоб отримати соковиті…
Іноді на полуниці можуть чорніти квіти. Не кожен городник знає, чому це відбувається. Почорніння та…