Ми зібрали для вас три дуже смачних низькокалорійних салати без майонезу: «Празький» з м’ясом, «Шопський» – дуже схожий на «Грецький» і третій салат, звичайно ж з грибами.
Всі випробувані і отримали дуже високу оцінку домочадців. Але крім усього іншого, салати не тільки низькокалорійні, але і ситні в свою чергу. Такі салати прекрасні не тільки для святкового столу, але і на кожен день. Великий плюс цих салатів – доступність всіх продуктів.
Дуже рекомендую! Отже, знайомтеся докладніше.
Салат «Празький»
продукти:
заправка:
Приготування:
Куряче філе й огірки нарізаємо невеликими шматочками.
Один жовток відокремити для заправки салату, а білок й інші яйця нарізати кубиками.
Моркву нарізати тонкими смужками (стружкою) за допомогою овочевого ножа. Ніж тягти не через всю моркву (якщо вона у вас довга), а на відстані 6-8 см.
Дрібно нарізаємо зелену цибулю.
Готуємо заправку: до жовтка додаємо гірчицю, сіль і розтираємо. Потім частинами додамо оливкову олію. Розмішати і заправити салат. Ретельно перемішати, викласти в салатник, прикрасити зеленою цибулею.
Салат «Шопський»
Це улюблений салат в Болгарії, дуже схожий на «Грецький».
продукти:
Приготування:
Перш за все запікаємо перець. Ріжемо його вздовж на 2-3 частини, очищаємо від насіння. Викладаємо зрізом вниз на деко, змащене оливковою олією. Печемо 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.
Дати перцям охолонути. Акуратно зняти шкірку за допомогою ножа. Порізати великими кубиками.
Помідори і огірки також нарізаємо великими кубиками, цибулю – півкільцями. Подрібнюємо петрушку.
Маслини розрізати навпіл, бринзу – порізати на невеликі кубики або натерти на тертці.
Заправляємо салат сумішшю оливкової олії і лимонного соку. Акуратно перемішуємо.
Викладаємо салат в салатник або блюдо, зверху – бринзу, прикрашаємо маслинами і листочками петрушки.
Салат з грибами, куркою і яйцем
Дуже смачний салат для любителів грибів, подаю два варіанти заправки
продукти:
Заправка 1: несолодкий йогурт або сметана
Заправка 2: соєвий соус з оливковою олією 1:1
Гриби ріжемо не дрібно, обсмажуємо в невеликій кількості оливкової рафінованої олії. Солимо, перчимо.
Відкинемо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.
Подрібнимо цибулю, моркву, обсмажити на оливковій олії до золотистого кольору.
Відварені яйця ріжемо на невеликі кубики. З кукурудзи зливаємо розсіл.
Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо салат. Сіль за бажанням. От і все! Салат з грибами і кукурудзою без майонезу готовий!
Попелиця може завдати серйозної шкоди ділянці з рослинами. Вона харчується навіть молодими саджанцями. Також, попелиця…
Іноді троянда може перетворитися на шипшину - це може статися з різних причин. Однак, проблему…
Багато хто має столові прибори з нержавіючої сталі. Іноді їх потрібно ретельно чистити, щоб вони…
Звичайна або кальцинована сода можуть стати в нагоді на городі та в саду. Сода допоможе…
Як правильно утилізувати речі з православною символікою. 5 травня православні християни святкують Великдень. Багато хто…
Лимонна кислота допомагає вирішити серйозні проблеми, що можуть виникнути в пральній машині. Видаляти накип потрібно…